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domingo, 15 de fevereiro de 2009
Receitas
Receita de Arroz Havaiano
Ingredientes
½ colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de cebola processada
¾ xícara (chá) de pimentão vermelho processado
2 xícaras (chá) de polpa de abacaxi fresco
1 xícaras (chá) de presunto processado ou em cubos bem pequenos
1 lata de ervilhas
1 colher (sopa) de molho de soja
1 colher (chá) de gengibre processado
Folhas de espinafre
Tiras de pimentão vermelho para decorar
Modo de Preparo
1. Unte uma forma de buraco no meio.
2. Numa panela prepare o arroz com sal e água.
3. Em outra panela derreta a manteiga, acrescente a cebola e cozinhe até ficar transparente. Acrescente o pimentão e o abacaxi e cozinhe mexendo até ficarem macias.
4. Transfira para um refratário, acrescente o presunto, as ervilhas, o arroz pronto, o molho de soja e o gengibre. Misture delicadamente.
5. Coloque na fôrma, nivele a superfície e pressione.
6. Leve ao forno médio pré aquecido por 10 min
7.. Desenforme num prato forrado com folhas de espinafre e decore com tiras de pimentão.
Recebi essa maravilhosa receita de:
Antonio Carlos Cardoso
SITE: www.antoniocarloscardoso.com.br
BLOG: http://antoniocmc.wordpress.com
GRUPO: http://www.grupos.com.br/group/dancahavaiana/
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